Pense salir un rato de casa ya que pase la mayor parte del dia con la familia y descansando, la intension era ir por un café frío al centro, caminar un poco y despues regresar a casa, pero ya saben, una cosa es lo que se quiere hacer con lo que finalmente se hace.
Mientras caminada, escasamente me encontre con 4 personas! wow, y por supuesto, gente con el tiempo contado, en sus autos, de aqui para alla, sin el tiempo para disfrutar de una noche cálida y fresca como la de hoy.
Escasamente eran las 8:30 asi que en vez caminar hacia el centro decidi caminar una seccion de Murillo Vidal, la que empieza en Correos y termina en el cruce que se genero con la construcción del distribuidor vial.
Hago un parentesis, tengo mi burrito “chilorio”, y antes de que se enfrie lo quiero difrutar con las salsas que pedi: chileseco, chiolí o morita, ya regreso!!!…
Listo!!! bastante rico, y las salsas mmm me quedo con la de chile seco.
… Empezando a caminar, te encuentras varios espacios donde beber unos tragos, buena comida, un cafe a la “antigüita” despues un pequeño vacio, ojo, puedes disfrutar de la tranquilidad, el aire fresco de la tarde, el silencio, y despues de unos minutos, otra vez encontramos restaurantes bastante interersantes; puedes degustar comida griega, catalana, mexicana “norteña”, y comida italiana.
La verdad es que tenía interes en pasar por la italiana, la griega y la catalana, jajajaj pero al final me decidí por un espacio minimalista, trazado cuidadosamente, con un juego de luces y colores, que en lo personal me llamaron la atencion.
La musica, en verdad para mi si tiene que ver al momento de elegir un lugar, de algun modo tambien muestra la personalidad del espacio y suena bien.
Antes de contarles lo que me acabo de comer, que por cierto estaba muy rico, quiero tambien decirles que las mesas, las sillas, y los no se, tal vez sillones junto a la pared, de lo mejor, bastante comodos; pero bueno mejor les cuento lo que he cenado.
De entrada quien me atendio, que supongo que es el dueño, de buen gesto respondio un par de preguntas que le hice sobre la imagen del espacio; realmente que al caminar por este tramo con sus diferentes tipos de restaurantes pense que “CHILE” era un restaurant chileno, no se, esa fue la primera impresion, despues me asome para ver la carta que esta en la entrada, y no, no es chileno, sino una idea, una imagen, un negocio muy mexicano, las especialidad “Los Burritos” si señor!
Como les dije, me he comido un chilorio y mmm para chuparse los dedos… heyyy!!! no me dejan acabar, me acaban de traer mi “Burro Crêpe” de platano acompaño de nuez, y claro aun lado el detalle de un chile hecho de chocolate y mmm no se, con fresa, franbuesa, a ver, dejenme ver que tal….
Bastante bien, y como no quiero que se enfrien (por que son tres crepass) con una mano escribiré y con la otra me las comere… Suaves, ricas, tibias, el chocolate y la nuez, definitivamene muy ricas.
Como he comido solo, creo que he disfrutado bastate esta cena, que a mi bolsillo le costara tal vez, veamos … en 70 pesos y la propina, 77 pesos, bien pagados.
Con el espacio se busca crear una franquicia, y no tengo la menor duda de que empezo bien, con el tiempo se adquiere experiencia, con la experiencia se podrá lograr crear un negocio sólido que permita franquiciar.
La musica, si creo que la musica es buena, pero no termino de ligarla con el lugar, no se, creo que se podria experimentar un poco, mmm podria tal vez ser otra, el espacio es en si muy solemne y tal vez algo menos acelerado podria venirle bien.
Ha cierran a las 11 pm y abren a las 2 pm.
Pregunta por la Avenida murillo vidal y descubre, conoce y disfruta mas la ciudad y claro, degustando del sabor de nuestra cosmopolita ciudad.
Buenas noches.
MAPA. El circulo hace referencia al Centro Histórico de la Ciudad, que es el punto de referencia que les doy, para llegar a Murillo Vidal, solo deben de seguir la calle Zamora, que es sobre la cual esta el Palacio Municipal y tiendas del centro; solo tendran que caminar unos 7 minutos para llegar a la sección que les he descrito en la nota.